Szaszłyki z kiełbasy

Hahaha… Pyszny poniedziałkowy obiadek… mniam, mniam…. Czosnek rządzi …dzięki niemu kiełbaska zyskuje ostrzejszy smak ……pycha….
Przepis pochodzi hahaha …z Biedronki …tzn. gazetki reklamowej sieci Biedronka

Składniki:
po 150g różnych kiełbas na osobę (podwawelskiej, białej lub innej), 3 plasterki boczku wędzonego, 3 plasterki boczku wędzonego, 3 plasterki różnokolorowej papryki, 2 pocięte na plastry pieczarki, plasterki cebuli,1 ząbek czosnku

Kiełbasy kroimy w kilkucentymetrowe kawałki. Czosnek kroimy w słupki i zamrażamy. Na szaszłyki nabijamy na zmianę kiełbasę, boczek i warzywa. Czosnek wyjmujemy z zamrażalnika i szpikujemy nim kawałki kiełbasy. Tak przygotowane szaszłyki pieczemy na rumiano na dobrze rozgrzanym grillu. Szaszłyki podajemy z ulubionymi sałatkami, pieczywem i musztardą.

CebuLOVE

Po tej zupce Panna Mazal :* chciała się ze mną ożenić :)......ale myślę ,że kawaler Polaczek NIGDY nie oddałby mi swojego skarbu...więc chyba nic z tego ;/ ....Co do zupy..hmmm..bardzo orginalny smak......hmm...dobra...
Przepis pochodzi z www.peginthejar.blogspot.com

Składniki(na 2 porcje):
2 średnie cebule
500 ml wody
1 kostka rosołowa
1 jajko
2 łyżki nasion słonecznika
curry, sól, pieprz, kminek, sok z cytryny
Dodatkowo:
grzanka-ludzik odciśnięta foremką do ciastek z razowego chleba, podgrzana na suchej patelni.

Cebulę obierz i pokrój na kilka części. Wodę wlej do garnka, wrzuć kostkę i cebulę. Gotuj do miękkości. Dopraw curry, solą i pieprzem. Zmiksuj blenderem na gładką masę. Dopraw odrobiną kminku, wbij jajko i zamieszaj. Gotuj aż się zetnie.
W tym czasie nasiona słonecznika podpraż na suchej patelni.
Zupę podawaj ze słonecznikiem i grzanką, doprawioną sokiem z cytryny.

Zupa krem z buraka

Panna Sobik - anemia. Ja- bardzo niski poziom żelaza we krwi….....Zupa krem z buraka- pyszna, aromatyczna......Idealna dla anemiczek :)
Przepis pochodzi z www.kuba-pichci.blogspot.com :)

Składniki:
½ kg buraków
2 cebule
2 ząbki czosnku
oliwa
1l wywaru warzywnego
Sól i pieprz

Przygotowanie:
Buraki w skórce gotujemy , studzimy, a następnie obieramy i kroimy w kostkę.
Cebule i czosnek drobno siekamy i przesmażamy na oliwie, aż cebula się zeszkli. Gdy to nastąpi dodajemy buraki i zalewamy wywarem do momentu, aż zakryjemy warzywa (ja użyłem około litr wywaru). Doprawiamy solą i pieprzem.
Całość gotujemy około 10 minut i miksujemy blenderem.
Najlepiej smakuje z jajkiem na twardo i grzankami.
Smacznego!

Kurczak w mleku - Galina No Lette

A więc….… kurczak bardzo dobry …ale roboty z nim (olaboga) Jak ktoś ma dużo czasu :) to niech działa :)
Przepis pochodzi z bardzooooo fajnego blogu: www.grumko.blox.pl

Składniki:
-kurczak
-półtora litra mleka
-sól, pieprz
-"malagueta" lub ostra papryka
-olej
-bułka tarta

Kurczaka pokroić na kawałki. Obsmażyć na rumiano, przełożyć do garnka i zalać mlekiem, aby był zakryty. Gotować na małym ogniu; gdy się zagotuje, dodać sól i pieprz oraz ostrą paprykę. Gotować tak długo, aż sos zrobi się zupełnie gęsty. Kurczaka wyjąć, każdy kawałek zanurzać w sosie, a następnie obtaczać w bułce tartej i smażyć na rumiano w głębokim oleju. Podawać z sałata i ryżem.

Kurczak z pieczarkami w cieście francuskim.

Hej ho :) Sobotni obiadek …mniam, mniam… specjalnie zrobiony dla mojego Męża ;) i Szymka :) …hahaha… Bardzo polecam tak przygotowanego kurczaka. Jest to szczególnie dobra propozycja na wiosenny obiadek :) Fajnie smakuje z surówką z pomidorków. Mniam….
Przepis pochodzi z jednego z moich ulubionych blogów - www.kotlet.tv

Składniki:
-500 g piersi kurczaka
-10-15 szt. pieczarek (małych)
-1 cebula
-450 g ciasta francuskiego (5-6 płatów)
-1 łyżeczka tymianku
-troszkę posiekanego koperku
-sól i pieprz
-2 łyżki masła
-oliwa
-pomidory do podania


1.Pokroić piersi kurczaka w niewielkie paseczki lub kostkę. Pieczarki pokroić w plasterki. Natomiast cebulkę drobno posiekać.
2.Na patelni rozgrzać masło. Wrzucić cebulkę, podsmażyć. Następnie dodać pieczarki, chwilkę podsmażyć
3.Na drugiej patelni, na oleju lub oliwie podsmażyć kurczaka. Doprawić go solą , pieprzem, tymiankiem oraz koperkiem.
4. Podsmażonego kurczaka przełożyć na patelnię z cebulą i pieczarkami, starając się by przełożyć jak najmniej tłuszczu. Wymieszać i zostawić do wystygnięcia.
5.Płaty ciasta francuskiego (rozmrożone -- wystarczy kilkanaście minut poza chłodem) lekko rozpłaszczyć dłonią.
6.Na każdym położyć farsz, następnie zlepić w takiego niby kwadratowego „pieroga”
7. Piec na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, 25-30 minut w temp. 200°C