Był Londyn ,potem Wrocław teraz Kraków : ) Można powiedzieć ,że bardzo aktywnie szukam
swojego miejsca na Ziemi:
Przepis pochodzi z
książki „ Biesiada”, której autorką jest Olga Smile http://www.olgasmile.com Blogerka, którą bardzo cenię. Co mogę napisać o poniższych daniach…hmmm..
kiełbska dobra , nawet bardzo, ale smażone jabłka z majerankiem były hitem !!!!!!!!!!! Są
pyszne !!!!!!!!! Zaskakują swym smakiem, są idealnym dodatkiem do kiełbasek ,kaszanki
,wątróbki !!!!!!!!!!! Pyszne !!!!!!!!! Polecam gorąco !!!!!!!!
Składniki:
1kg jabłek
50g masła
szczypta soli
1 łyżeczka otartego majeranku
1 łyżeczka cukru
Umyte jabłka, pokroić w ósemki i wyciąć gniazda nasienne. Na
patelni rozgrzać masło z solą oraz
cukrem. Dodać pokrojone jabłka i dusić
z obu stron kilka minut. Na koniec posypać majerankiem. Smażone jabłka są
doskonałym dodatkiem do kaszanki,
wątróbki czy kiełbasek.
Składniki:
8 parzonych białych kiełbasek wieprzowych
100 g masła lub domowego smalcu
3 cebule
4 ząbki czosnku
300ml białego wina
3 pietruszki
sól
Kiełbaski naciąć ,następnie obsmażyć z każdej strony. Gotowe
kiełbaski położyć na talerzu. Na powstałym tłuszczu podsmażyć talarki
cebuli oraz ząbki czosnku. Gdy się zarumienią przełożyć
je do kiełbasek. Korzeń pietruszki obrać , poszatkować w drobną kostkę
następnie wrzucić na patelnię . Podsmażyć kilka minut , następnie dodać
kiełbaski ,cebulę, czosnek. Wszystko zalać winem .Dusić około 30 minut .
