Kurczak w sosie marchewkowym

Jutro Dzień Ojca, za dwa tygodnie wyjazd …brrrr… HELP ME!!!!!!!!! Prezent kupiony ,ale do wyjazdu jestem totalnie nieprzygotowana …no to jest jakiś żart… hahaha…dla relaxu dzisiaj robiłam obiadek…… Szybki i całkiem smaczny :D …mam nadzieję, że rodzicom będzie smakować….
Przepis pochodzi z www.najsmaczniejsze.pl
Składniki:
- 1 podwójna pierś kurczaka
- 1 marchew
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 100 ml wody
- koperek
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Piersi kurczaka opłukać, oczyścić i pokroić w kostkę. Na patelni (w rondelku) rozgrzać olej, dodać kurczaka, obsmażyć. Dodać marchew startą na grubych oczkach, po chwili zalać wodą i razem dusić.
Mąkę dokładnie wymieszać z wodą i jogurtem. Zagęścić mięso z marchewką. Przyprawić do smaku. Na końcu dodać posiekany koperek.
Podawać z ryżem lub kaszą.